Миколог раскрыл правду о таинственных грибах, которые грибники находят в русских лесах

Эксперты развеяли мифы о грибных мутациях и рассказали, что происходит на самом деле

В интернете регулярно появляются сенсационные сообщения о невиданных грибах в лесах или появлении якобы смертельно ядовитых видов в городских парках. Часто звучат утверждения, что грибы мутируют из-за изменения климата, становясь неузнаваемыми. Однако научные данные говорят о другом.

На самом деле мутация - это чрезвычайно медленный процесс. Грибы, как и другие организмы, эволюционируют на протяжении миллионов лет. За одну человеческую жизнь заметные генетические изменения просто невозможны. Например, белый гриб сетчатый и белый гриб бронзовый разошлись от общего предка около 6-7 миллионов лет назад. Эти виды уже достигли своей эволюционной стабильности и не нуждаются в резких метаморфозах.

То, что часто принимают за мутации, на самом деле является простым перемещением видов. Глобальное потепление позволяет теплолюбивым южным грибам продвигаться на север, осваивая новые территории. Так, решеточник красный, который ранее пугал посетителей Сочинского дендрария, теперь иногда встречается даже в московских парках. Это не мутант, а вид, расширяющий свой привычный ареал.

Другие "новинки" - это виды, которые всегда росли здесь, но редко плодоносили. Например, труба мертвых, или вороночник рожковидный, деликатесный гриб, также может казаться необычным, но его появление раньше срока скорее связано с погодными условиями. Черные лисички или гиропорусы дают обильный урожай в благоприятные годы, но это не результат мутации.

Единственный гриб, который действительно стремительно расширяет свой ареал, - это золотистый боровик. Он активно движется по Европе со скоростью до 200 километров в год и уже добрался до России. Его находили в Ленинградской, Псковской, Тульской областях и даже на Дальнем Востоке, под Владивостоком.

Официальная версия его появления в России связывает это с импортом сосновых саженцев из Канады в Литву. Однако миколог Михаил Вишневский предполагает, что золотистый боровик мог быть исконно европейским видом с прерванным ареалом, который теперь восстанавливается.

А что с привычными грибами, такими как подберезовики, грузди и волнушки? Их стало меньше из-за изменения лесной среды. Причины включают зарастание лесов агрессивными растениями, такими как люпин, золотарник и борщевик.

Также влияют погодные аномалии, например, засухи или избыток влаги, а также общее состояние леса: буреломы, захламленность или слишком плотные кроны деревьев. Важно помнить, что грибницы этих видов никуда не исчезли и при благоприятных условиях вновь дадут урожай.

Ранее мы писали, как миколог Никита Комиссаров, аспирант кафедры микологии и альгологии Биологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова, раскрыл секреты отличия съедобного боровика от его опасных двойников. Он подчеркнул, что настоящий белый гриб имеет крепкую ножку со светлой белой сеточкой и белую мякоть, которая не меняет цвет на срезе. Эти знания крайне важны для безопасного сбора урожая, помогая избежать встречи с ядовитыми аналогами.

Что еще стоит узнать:

• Секрет ленивых дачников, который скрывают от трудяг: 10 дел, от которых урожай только страдает
• Секретный приём деда Василия превращает переросшие огурцы в деликатес - одна хитрость с кипятком меняет всё
• Секрет Мичурина, который скрывают садоводы: одна осенняя подкормка и яблони плодоносят как в сказке - соседи не могут понять, в чем дело
• Садоводы скрывают этот секрет: почему у одних помидоры сладкие как мед, а у других безвкусные — проверьте, делаете ли вы эти 3 ошибки
• Огурцы по секретному новгородскому рецепту: хрустят 3 года и никогда не пересаливаются - 5 тайн которые скрывают опытные дачники