Почему кипячение водопроводной воды может навредить вашему здоровью — врачи предупреждают о скрытой опасности

Какие опасности остаются даже после нагрева

Многие считают, что кипячение водопроводной воды гарантирует её безопасность для питья и приготовления пищи. Однако это распространённое заблуждение. Простая термическая обработка не всегда устраняет все потенциальные риски, связанные с качеством воды из-под крана.

Согласно данным Роспотребнадзора, значительная часть проб питьевой воды в России не соответствует установленным санитарным нормам. Более 16% анализов показывают отклонения, а около 5% имеют проблемы по микробиологическим показателям. Это подчёркивает актуальность вопроса о качестве водопроводной воды.

Основная проблема заключается в том, что кипячение не решает всех задач. Во-первых, для обеззараживания водопроводной воды часто используется хлор. При нагревании хлорированной воды могут образовываться вредные хлорорганические соединения, включая диоксины. Регулярное употребление такой воды способно ослаблять иммунитет и негативно влиять на работу печени и почек.

Во-вторых, водопроводные сети нередко изношены. Вода, проходящая через старые трубы, может содержать механические примеси, такие как ржавчина или частицы песка. Кипячение не удаляет эти твёрдые частицы, они остаются в воде.

В-третьих, хотя высокая температура уничтожает многие микроорганизмы, она бессильна против химического загрязнения. Растворённые вредные вещества, например тяжёлые металлы или пестициды, не исчезают при кипячении и могут оставаться в воде.

Чтобы повысить безопасность воды в быту, рекомендуется принимать дополнительные меры:

• Использовать бутилированную воду от проверенных производителей для питья и приготовления еды, особенно если есть сомнения в качестве водопровода.
• Устанавливать бытовые фильтры, такие как угольные или системы обратного осмоса. Эти устройства эффективно удаляют хлор, органические соединения и механические примеси. Важно своевременно менять картриджи.
• При наличии подозрений на проблемы с качеством воды, заказать лабораторный анализ. Также можно обратиться в местные службы водоснабжения для получения информации.

Особую осторожность следует проявлять детям, беременным женщинам и людям с хроническими заболеваниями. Им рекомендуется консультироваться с врачом по вопросам выбора и подготовки питьевой воды.

Что еще стоит узнать:

• Белок нейритин-1 превращает бурый жир в "печку" для сжигания калорий и борьбы с диабетом
• Врачи назвали максимальную дозу арбуза: больше 500 грамм опасно для здоровья
• Врач назвал 5 простых способов быстро успокоить учащенный пульс за минуты
• Нейросеть "Яндекса" сократит диагностику ДЦП у младенцев с нескольких дней до минут
• 80-летнему Якубовичу запретили пробовать подарки в "Поле чудес" из-за диабета с осложнениями