Эндокринолог назвала главную ошибку при хранении клубники — она лишает ягоду вкуса
- 12:55 26 мая
- Любовь Павлова
Эндокринолог Зухра Павлова предупредила, что неправильное хранение клубники может привести к потере вкусовых качеств и части полезных свойств ягоды. Об этом сообщает Новосвят.
Специалист рекомендует не мыть ягоду сразу после покупки. Ее следует мыть непосредственно перед употреблением. Также не стоит заранее удалять чашелистики. Иначе клубника может впитать лишнюю воду, что приведет к потере вкуса и части витаминов.
Зухра Павлова указала, что оптимальная дневная порция клубники составляет примерно 150-200 граммов. Такое количество позволит организму получить полезные элементы, избегая при этом чрезмерного поступления сахара.
Специалист также посоветовала есть клубнику в утренние часы после основного приема пищи. Альтернативный вариант - сочетать ее с белковыми продуктами.
Людям, страдающим подагрой, гастритом или имеющим аллергические реакции, следует употреблять эту ягоду с особой осторожностью.
Напомним, 2 апреля 2026 года врачи предупредили, что определенные гастрономические сочетания создают избыточную нагрузку на печень и поджелудочную железу. В частности, особо опасными были названы комбинации алкоголя со сладостями и фруктами, способные запустить механизмы воспаления и увеличить риск жирового перерождения тканей.