Выбросьте это из своей корзины: список марок кофе, которые опасны для вашего здоровья и кошелька
- 15:00 19 апреля
- Марина Антонова
Специалисты Росконтроля провели лабораторное исследование самого востребованного вида бодрящего напитка - сублимированного кофе. В ходе тестов эксперты детально изучили углеводный профиль продукции, проверяя содержание глюкозы и сахаров в каждой банке. Основной целью было выявить, является ли содержимое стопроцентным кофе или производители использовали дешевые заменители. По данным портала Pro Город, некоторые популярные образцы не прошли проверку на подлинность.
В список надежных товаров, соответствующих государственным стандартам качества и безопасности, попали несколько известных марок. Эти напитки не содержат посторонних добавок и полностью соответствуют заявленному составу. Высокие оценки получили следующие бренды:
- Jardin;
- Jacobs;
- Nescafe;
- Ambassador Platinum;
- "Московская кофейня на паяхъ";
- "Чёрная карта".
Однако не все производители оказались честны с потребителями. Экспертиза выявила в составе некоторых марок цикорий и злаковые культуры, которые не должны присутствовать в натуральном продукте. Часто кофейная подделка под брендом встречается на прилавках по привлекательным скидкам. Лабораторные анализы подтвердили серьезное несоответствие стандартам у марок Italica, "Фаворит" и MacCoffee Favorite.
Интересный факт: технология производства сублимированного кофе, известная как сушка замораживанием, позволяет сохранить до 95% полезных веществ и эфирных масел. Это делает его максимально близким по свойствам к зерновому напитку. Примеси злаков или цикория не только портят вкус, но и лишают продукт природных антиоксидантов, которыми ценен качественный кофе.
Ранее мы писали, как специалисты проверили рынок и нашли лучший растворимый кофе, который эксперты рекомендуют покупать даже для родителей. В том исследовании высокие позиции также заняли бренды Jardin и Bushido, отмеченные за отсутствие токсичных элементов. Анализ подтвердил, что качественные гранулы должны иметь четкую форму и характерный аромат без постороннего запаха гари.