Эксперты проверили весь растворимый кофе на рынке и нашли тот самый, который берут даже для родителей

Специалисты Росконтроля провели масштабное исследование растворимого сублимированного кофе, представленного на российских прилавках. Экспертиза была сосредоточена на поиске фальсификата, который часто встречается в этом сегменте. Лабораторные тесты подтвердили, что далеко не все производители добавляют в банки только кофейные зерна, иногда заменяя их дешевыми злаковыми культурами или цикорием.

В список наиболее качественных товаров вошли марки Jardin, Bushido и Jacobs Monarch. Эти бренды продемонстрировали полное соответствие стандартам безопасности и подлинности состава. Анализ показал отсутствие посторонних примесей, а уровень кофеина в образцах соответствует нормативам для натурального растворимого напитка. Эксперты отметили, что гранулы имеют правильную форму и характерный аромат без запаха гари.

Бренд Jardin получил высокие оценки за чистоту состава и отсутствие токсичных элементов.

Марка Bushido подтвердила статус премиального продукта с минимальным содержанием влаги.

Jacobs Monarch признан безопасным и качественным образцом в категории масс-маркета.

Интересный факт: технология производства сублимированного кофе, известная как "сушка замораживанием", позволяет сохранить до 95% полезных веществ, содержащихся в кофейном зерне. В отличие от порошкового кофе, который подвергается высокотемпературной обработке, сублимированный продукт сохраняет природные антиоксиданты и эфирные масла. Это делает его наиболее близким по свойствам к зерновому напитку.

При покупке специалисты рекомендуют внимательно осматривать дно банки: наличие большого количества кофейной пыли может указывать на нарушение технологии производства или транспортировки. Качественный сублимированный кофе должен состоять из крупных, четко очерченных гранул песочного или светло-коричневого оттенка. Глянцевый блеск частиц часто свидетельствует о добавлении масел для улучшения внешнего вида, что не всегда говорит в пользу качества.