Хватит тратить утро на кухне: готовый план завтраков на неделю с списком покупок для экономии денег и сил
- 08:20 13 ноября
- Екатерина Горбунова
Утренние сборы в школу нередко сопровождаются спорами о еде, когда привычные каши и яичница вызывают у детей стойкое отторжение. Рациональным выходом становится циклическое меню на пять будних дней, составленное кулинарами проекта tastyminute. Продуманный график блюд позволяет родителям закупить всю провизию за одну поездку в супермаркет и тратить у плиты не более десяти минут.
В понедельник меню открывают конвертики из тонкого лаваша с мясной тушенкой, тертым сыром и рубленой зеленью, прогретые на сухой сковороде до румянца. Во вторник готовятся банановые оладьи: размятый фрукт соединяют с сырым яйцом и тремя ложками овсянки, обжаривая лепешки по паре минут с каждой стороны. В среду выручает экспресс-омлет, когда яйца взбивают с молоком, помидорами и сыром прямо в чайной кружке и отправляют в микроволновку на две минуты.
Четверг посвящен холодному рулету из лаваша с нежным сыром и свежими огурцами, который удобно разрезать на порционные медальоны. Завершает неделю густой смузи: кефир или молоко взбивают в блендере вместе с овсяными хлопьями, бананом и сезонными ягодами. Эксперты по питанию подчеркивают, что баланс белков и сложных углеводов предотвращает резкие скачки сахара в крови, сохраняя бодрость ребенка до обеда. Такой полноценный утренний рацион на двоих требует базового набора продуктов: шесть яиц, пол-литра молока, кусок сыра, тушенка, лаваш, пачка хлопьев и свежие плоды.
Если ребенку нужен перекус с собой, выручает ланчбокс из бутерброда с индейкой, фрукта и сухого снека. Чтобы хлеб не становился влажным в рюкзаке, ломтики свежего огурца предварительно просушивают салфеткой, а сам сэндвич оборачивают плотным пергаментом. Для разнообразия в ланчбокс можно положить порционные домашние мясные закуски, приготовленные родителями накануне вечером.
Ранее мы писали, как обычный творог в сочетании с разными сырами превращает простую глазунью в изысканное блюдо. Как сообщил в августе кулинарный портал ProГород76, шеф-повара ценят добавление творога за воздушную текстуру и ударную порцию кальция. Плотные сыры вроде пармезана или чеддера делают массу насыщенной, а моцарелла или бри придают нежность. Узнать больше о том, как приготовить ресторанный творожно-яичный омлет дома, можно в нашем отдельном материале.