Забыла про сковороду для яичницы — теперь готовлю только в кружке, и вкус совсем другой

новый способ завтрака, который экономит время и сохраняет витамины

Приготовление омлета в кружке позволяет сделать быстрый и полезный завтрак. Это решение особенно удобно для тех, кто ценит каждую минуту утром.

Для одной порции возьмите кружку объемом 250-350 мл. Разбейте в нее одно яйцо, добавьте столовую ложку холодной воды и щепотку соли. Взбивайте вилкой до получения однородной массы примерно 45 секунд. Затем можно добавить натертый сыр и перемешать.

Поместите кружку в микроволновую печь. Готовьте 50 секунд при мощности 800-900 Вт. После этого дайте омлету постоять минуту, он дойдет до готовности без дальнейшего нагрева. Это предотвратит пересушивание продукта.

Холодная вода играет ключевую роль в текстуре омлета. При нагревании она превращается в пар, который создает нежную и пористую структуру. Важно не передержать блюдо в микроволновке, чтобы оно не стало плотным. При необходимости можно добавить 10-15 секунд нагрева, но лучше ориентироваться на минимальное время.

Базовый рецепт омлета легко адаптировать под свои вкусы, добавив различные ингредиенты:

• Творог, чтобы повысить содержание белка;
• Мелко нарезанные овощи, такие как помидоры, сладкий перец или шпинат;
• Пряные травы или специи;
• Отруби или семена для увеличения клетчатки.

Этот способ приготовления экономит время и усилия. Омлет получается легким, сохраняет полезные свойства продуктов и не требует постоянного контроля у плиты.

Ранее мы писали, что учёные РАМН раскрыли секрет яичницы в стакане. Они выяснили, что этот метод сохраняет 93% витаминов, тогда как при традиционной жарке сохраняется лишь 68%. Подробнее о том, как приготовить полезную яичницу в стакане, вы можете узнать в нашей статье.