10 блюд, которые гурманы обожают, а обычные люди не могут даже понюхать

самая неприятная еда в других странах считается деликатесом

Кулинарный мир полон удивительных контрастов: то, что для одних является изысканным деликатесом, у других вызывает отвращение. Вкусовые предпочтения формируются под влиянием культуры, традиций и доступности продуктов. Поэтому блюда, которые кажутся экстремальными европейцу, могут быть повседневной пищей в Азии или Скандинавии.

Представляем десятку самых необычных кулинарных творений со всего света, которые бросают вызов привычным представлениям о еде:

Столетнее яйцо (Китай): это утиные или куриные яйца, выдержанные в специальном щелочном растворе и земле до ста дней. Белок становится упругим и темным, а желток приобретает черный цвет. Блюдо отличается резким аммиачным запахом и специфическим вкусом, что делает его настоящим испытанием для неподготовленного человека.

Лютефиск (Норвегия): традиционное скандинавское блюдо из сушеной рыбы, чаще всего трески, которую вымачивают в щелочном растворе. В результате получается желеобразная масса с резким, отталкивающим запахом. Несмотря на это, лютефиск остается частью рождественского стола во многих семьях.

Копальхен (Чукотка): особым образом приготовленное мясо оленя. Тушу животного помещают в болото на несколько месяцев для ферментации. Этот деликатес крайне опасен для тех, кто не привык к такой пище, из-за специфических бактерий, образующихся в процессе.

Хонгео (Корея): квашеные скаты, знаменитые своим интенсивным аммиачным запахом. Для приготовления тушу ската ферментируют в земле до начала процессов разложения, что придает блюду его уникальный аромат.

Лимбургер (Германия/Бельгия): сыр, который легко узнать по очень сильному запаху, напоминающему запах пота. Однако за этим ароматом скрывается нежный сливочный вкус, преодолеть первое впечатление от которого удается не всем.

Сюрстрёмминг (Швеция): квашеная сельдь, признанная одним из самых пахучих продуктов в мире. Рыба ферментируется в герметичных банках, которые часто вздуваются из-за активного брожения. Открывать такую банку рекомендуется на улице.

Касу марцу (Италия): сардинский сыр, содержащий живых личинок сырной мухи. Эти личинки участвуют в ферментации, придавая сыру особую кремовую текстуру и острый, пикантный вкус. Употребление такого сыра требует определенной смелости.

Сердце кобры (Вьетнам): экстремальное блюдо, где подается еще бьющееся сердце змеи. Часто его употребляют сырым, запивая кровью кобры.

Саннакчи (Корея): живой осьминог, нарезанный на кусочки, которые продолжают двигаться на тарелке. Важно тщательно пережевывать, чтобы избежать удушья, так как присоски щупалец сохраняют активность.

Балют (Филиппины): вареное утиное яйцо с почти сформировавшимся эмбрионом внутри. Это популярное блюдо в Юго-Восточной Азии, где его ценят за питательность и уникальный вкус.

Эти блюда ярко демонстрируют, насколько разнообразны пищевые традиции человечества. То, что для одних является повседневной едой, для других может стать настоящим кулинарным приключением. Понимание этих различий помогает лучше узнать культуру разных народов.

Что еще стоит узнать: Фильм, который запретили показывать детям коммунистов: даже закаленные партийцы выходили из кинозала бледными - что такого страшного увидели 15 миллионов зрителей Тайная шутка коллег, которая преследовала Абдулова везде: что они делали с актером после триумфа «Карнавала», когда слышали песню Муравьевой Путин назвал "Что? Где? Когда?" "долгожителем эфира" и образцом для всего телевидения В возрасте 90 лет умер легендарный Джорджо Армани — работал до последнего дня Продюсеры "Физрука" и "Слова пацана" перезапускают оскароносную "Москву слезам не верит" как сериал