Врач Косенкова: черника и клубника могут замедлять размножение раковых клеток
- 07:54 2 июля
- Андрей Петров
Употребление черники и клубники в летнее время помогает замедлить деление раковых клеток и ограничивает формирование сосудов внутри злокачественных новообразований, об этом сообщает "ТАСС".
В ягодах содержатся антиоксиданты, витамины и клетчатка, которые способствуют нормализации артериального давления, улучшают работу кровеносной системы и снижают концентрацию холестерина в крови. За счет нейтрализации свободных радикалов данные компоненты предотвращают повреждение клеток. Высокие показатели витамина С зафиксированы в облепихе и смородине, витамином К богаты черника и ежевика, а фолиевая кислота присутствует в клубнике, малине и ежевике.
Исследования показывают, что у людей, которые едят клубнику и чернику несколько раз в неделю, риск сердечного приступа может быть ниже. Ягоды помогают контролировать уровень сахара в крови, что критически важно для профилактики диабета второго типа. Клетчатка в их составе замедляет всасывание глюкозы, а биоактивные соединения улучшают метаболические процессы. Они защищают клетки от повреждений ДНК, подавляют рост новых сосудов в опухолях и могут замедлять размножение раковых клеток, - говорит главный врач городской поликлиники №220 Анна Косенкова.
У каждой ягоды - свой уникальный набор полезных свойств, выбор зависит от ваших конкретных целей. Для иммунитета зимой - обратите внимание на черную смородину и клюкву. Для здоровья глаз и памяти - включите в рацион чернику и ежевику. Для пищеварения - добавьте малину, - говорит Анна Косенкова.
При составлении меню важно придерживаться разнообразия. Специалист уточняет, что летний урожай не обеспечивает организм питательными веществами на долгий срок.
Летние ягоды - это мощная "витаминная бомба" в моменте, но они не могут создать долгосрочный запас витаминов в организме. Съев, например, ведро смородины в августе, вы не создадите "депо" витамина С на январь. К декабрю ваши запасы витамина С будут такими же, как у человека, который вообще не ел ягоды летом, - говорит Анна Косенкова.
Напомним, 26 мая 2026 года эндокринолог Зухра Павлова дала рекомендации по хранению клубники, чтобы сохранить ее полезные свойства. Специалист посоветовала мыть ягоды и удалять чашелистики только непосредственно перед употреблением, а также ограничить дневную порцию 150-200 граммами.