В Ермолино хожу только за ними: давно "подсела" на куриные отбивные - вот что о них рассказали продавщицы
- 12:46 29 мая
- Алена Жилина
Если готовить каждый день надоело, а есть вкусно хочется, полуфабрикаты — настоящее спасение. Главное — найти проверенный вариант. У меня это куриные отбивные «Ермолино». Они прочно обосновались в морозилке и выручают, когда нет ни сил, ни времени стоять у плиты.
Что внутри и сколько стоит
Продаются в фирменных магазинах сети. Цена — 45 рублей за 100 граммов. В упаковке лежат крупные куски, каждый размером больше ладони, аккуратно обвалянные в панировке. Мясо хорошо отбито и не толстое, поэтому прожаривается равномерно.
На упаковке полный состав не указан, но на 100 граммов приходится 214 ккал, 17 г белка, 10 г жиров и 14 г углеводов. Плюс в том, что внутри нет жил, хрящей и прочих сюрпризов — только чистое филе.
Проверенный способ приготовления
Способ максимально простой, даже рецептом это назвать сложно. Достаёте отбивные из морозилки (размораживать не нужно). На сковороду — капля масла. Жарите на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Через 20 минут у вас на столе румяная, сочная, без признаков резиновости курица. Запах при этом идёт натуральный, без химии.
Оценка вкуса
Специи в меру, соль не перебивает вкус мяса. Сама курица сочная и нежная. Сытость и калорийность сбалансированы: одной отбивной вполне хватает на полноценный приём пищи. Идеально идут с гречкой или овощами, соусы не требуются — и так хорошо.
Что говорят эксперты о пользе курицы
Врач-диетолог Елена Хохлова подтверждает, что куриное мясо — это качественный источник белка, необходимого для восстановления после нагрузок и поддержания мышечной ткани. По её словам, в курятине много витаминов группы В, фосфора и селена, которые важны для иммунитета и хорошего метаболизма. Также мясо птицы содержит триптофан — аминокислоту, участвующую в выработке гормона счастья серотонина. Так что хороший обед из проверенной курицы способен не только насытить, но и немного улучшить настроение.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.