Сливочное масло при гипертонии: врач назвала ежедневную порцию, которая поможет сохранить сосуды здоровыми
- 14:10 25 сентября
- Екатерина Горбунова
Диагноз "артериальная гипертензия" не требует жесткого отказа от привычных продуктов, если подходить к рациону осознанно. Сливочное масло само по себе не вызывает мгновенного скачка давления. Опасность кроется в регулярном переизбытке насыщенных жиров, из-за которых повышается концентрация липопротеидов низкой плотности. В результате стенки сосудов теряют гибкость и обрастают бляшками, поэтому важно своевременно держать его под контролем.
Кардиолог и терапевт Юлия Маршинцева в комментарии изданию edimdoma.ru подчеркнула, что решающее значение имеет размер суточной порции. Небольшой объем качественного продукта не перегружает сосудистую систему.
Если это 5-10 грамм, то совершенно это безвредно. Если 30, 40, 50 грамм и вместе с насыщенными жирами другого плана, сливками или маргарином, то, конечно, это вредно.
Грамотный выбор сливочного масла и соблюдение меры позволяют без опаски добавлять его в утреннюю кашу или намазывать на ломтик хлеба. Десяти граммов вполне достаточно для вкуса без риска для артерий.
Людям с повышенным давлением также стоит обращать внимание на содержание натрия в других молочных продуктах. Например, тридцать граммов натурального швейцарского сыра дают организму всего около 50 мг соли, что предотвращает сосудистый спазм. Вдобавок этот продукт содержит кальций, магний и пептиды IPP и VPP, работающие аналогично мягким гипотензивным средствам для поддержания тонуса артерий.
Ранее мы писали, что эластичность сосудистой стенки разрушают не только тугоплавкие жиры, но и скрытый сахар в повседневном меню. Как сообщал хирург Сергей Крук в материале для aif.ru, на который ссылается портал pg21.ru, постоянный избыток быстрых углеводов провоцирует хроническое повреждение капилляров. Эксперт отметил, что сочетание низкой активности, сладостей и колбасных изделий неизбежно приводит к потере эластичности артерий и увеличивает вероятность сосудистых катастроф. Чтобы сохранить здоровье, врачи рекомендуют сократить потребление свободных сахаров до 10% от суточной калорийности и исключить переработанное мясо.