Взяла деликатес в супермаркете за копейки. То, что произошло дальше, переворачивает все представления о скидках

Сюрприз из Fix Price оказался совсем не праздничным

Приближение Нового года часто заставляет задуматься о праздничном столе, на котором традиционно присутствует красная икра. В поисках экономии, одна из таких баночек, стоимостью 27 рублей, была приобретена в магазине Fix Price. Ожидания не были высокими, но содержимое оказалось неожиданно неприятным.

На упаковке честно указано: "Аналог (имитация) красной зернистой икры". Производитель не скрывает, что продукт не является натуральным. Состав, напечатанный мелким шрифтом, включает воду, масло, соль, агар-агар, а также стабилизаторы Е466, Е471, Е401 и консерванты Е202, Е211. Кроме того, в нем присутствуют красители Е110 и Е124. Важно отметить, что красители Е110 (желтый "солнечный закат") и Е124 (понсо 4R) вызывают дискуссии в европейских странах и, по данным ряда исследований, могут быть связаны с гиперактивностью у детей. Для придания "рыбного" аромата используется не конкретный вид рыбы, а просто "ароматизатор "Рыба"".

При открытии банки видны ярко-оранжевые, почти неестественно яркие "икринки". Они отличаются по размеру и не имеют характерного блеска натуральной икры, вместо этого присутствует маслянистая пленка. Запах продукта далек от морского; он напоминает навязчивый аромат дешевого рафинированного масла.

Во время дегустации "икринки" не лопаются на языке, как настоящие. Они жуются как резиновые, маслянистые шарики с однородной текстурой. Вкус описывается как привкус старого жира с химической кислинкой и солью, оставляющий стойкое и неприятное послевкусие. Это подтверждает, что как не попасться на подделку икры, ведь даже низкая цена не оправдывает подобное качество.

Возникает вопрос о целесообразности производства и покупки такого продукта. Он может использоваться для декора блюд в общепите или создания имитации праздничного стола при ограниченном бюджете. Некоторые потребители, возможно, приобретают его ради самой жестяной баночки. Однако для употребления в пищу это сомнительный выбор. Покупая продукты для праздника, следует внимательно изучать их состав, будь то имитация икры или купленная селедка в гастрономе.

Ранее мы писали о другом подходе к получению красной икры для домашнего стола. Один из вариантов экономии - приобретение целой непотрошеной форели в дискаунтере, например, в "Светофоре", где цена килограмма составляла 573 рубля против 860 рублей на рынке. В рамках эксперимента были куплены три рыбины, из которых только вторая принесла успешный результат: икринки были упругими и прозрачными. Первая форель содержала незрелую икру, а третья - перезревшую и жесткую.