Гнилые помидоры превращаю в золото: 4 способа, которые изменят ваш взгляд на порчу

Узнайте, как превратить испорченные плоды в полезные ресурсы для дома и сада

Многие привыкли выбрасывать помидоры, как только на них появляются первые признаки порчи. Однако подпорченные томаты не обязательно должны отправляться в мусорное ведро. Степень их испорченности определяет дальнейшее применение: из таких плодов можно приготовить удобрение, использовать их как чистящее средство, получить семена для рассады или даже включить в кулинарные заготовки.

Для создания питательной подкормки для комнатных и садовых растений подойдут даже сильно испорченные плоды. Нарежьте томаты крупными кусками, затем поместите их в пластиковую бутылку. Залейте водой, оставив несколько сантиметров до горлышка, и дайте смеси ферментироваться в тёплом сухом месте около недели. После этого процедите полученный концентрат и разведите его водой в соотношении 1:5. Этот раствор обогатит почву полезными веществами и поможет улучшить рост растений.

Кислоты, содержащиеся в томатах, способны эффективно расщеплять жир, делая их отличным натуральным чистящим средством. Удалите с плода полностью сгнившие участки, а оставшуюся мякоть разомните. Нанесите эту массу на сильно загрязнённую сковороду или другую поверхность, затем потрите губкой. Томаты содержат лимонную и яблочную кислоты, которые являются натуральными растворителями жира. После обработки тщательно промойте поверхность и вытрите её насухо.

Даже из испорченных томатов можно получить жизнеспособные семена для будущей рассады. Если внутри плода семена выглядят целыми, нарежьте томат тонкими ломтиками. Разложите эти ломтики на рыхлой почве в горшке, присыпьте тонким слоем земли и умеренно поливайте. Всходы могут появиться уже через неделю. Альтернативный способ - извлечь семена, промыть их и тщательно просушить на бумаге в течение нескольких дней. Такие семена сохраняют всхожесть до трёх лет.

При незначительной порче помидоры можно использовать и в кулинарии. Если гнилая часть составляет менее половины плода, её следует полностью срезать. Оставшаяся здоровая часть, не имеющая признаков гнили, пригодна для переработки. Её можно перетереть, снять кожуру и заморозить. Такие заготовки станут основой для супов, соусов, кетчупа или лечо, позволяя избежать лишних пищевых отходов.

Ранее мы писали о том, что испорченные томаты не стоит спешить выбрасывать. Эти плоды, которые обычно отправляются в мусорное ведро, могут получить вторую жизнь и принести реальную пользу в домашнем хозяйстве. Специалисты отмечают, что даже при наличии гнили помидоры могут стать ценным ресурсом, если знать, как их правильно использовать, например, для удобрения или чистки. Подробнее о том, как вторую жизнь помидорам, можно узнать в наших предыдущих материалах.

Что еще стоит узнать:

• Шпроты с кодом "137" из балтийской кильки — единственные, которые стоит покупать: остальные разочаруют
• Секрет прачек, который скрывают: добавьте это в стиралку — и белые вещи засияют как новые, а соседки будут завидовать
• 7 мест в поезде, которые притягивают болезни и неудачи: проверьте, не касались ли вы их во время поездки
• Запомните раз и навсегда этот простой способ очистки маслят - ведро грибов за полчаса вместо мучений до ночи
• Домашний томатный сок оказывается в 100 раз вкуснее магазинного — простой секрет приготовления