Забудьте о вине: врач назвал единственный вид спиртного, который наносит организму наименьший возможный вред

Выбор алкоголя для праздничных застолий часто сводится к попытке снизить нагрузку на пищеварительную систему. Нутрициолог Ручи Бхувания Лохия отмечает, что чистый крепкий алкоголь метаболизируется организмом легче, чем традиционные напитки брожения. Причина кроется в концентрации простых сахаров и общей калорийности. В одной порции джина содержится около 50 килокалорий, в то время как бокал сухого вина дает около 130, а стандартная кружка пива способна превысить отметку в 300 килокалорий.

Дрожжевые примеси и остаточный сахар усиливают процессы брожения в кишечнике, что провоцирует выраженное вздутие и утяжеляет похмельный синдром. По этой причине смесь джина с несладким тоником рассматривается диетологами как вариант с минимальным сопутствующим ущербом. Однако, как напоминает издание progorodnn.ru, полностью безопасной для здоровья дозы этанола не существует в принципе.

Скорость нейтрализации спиртного индивидуальна и заложена генетически. Доктор медицинских наук Анна Гончарова обращает внимание на работу печеночных ферментов алкогольдегидрогеназы и ацетальдегидрогеназы, активность которых сильно различается у разных людей. Из-за этого метаболического фактора один человек пьянеет медленно, а другой сталкивается с тяжелой интоксикацией даже после трети бокала вина за ужином.

Регулярное употребление любых спиртных напитков вызывает системные сбои в организме:

структурные повреждения клеток печени; ускоренное старение сосудистых стенок и увядание кожи; хронические нарушения метаболизма; повышение риска развития онкологических процессов.

Как сообщалось, полный отказ от спиртного может входить в перечень факторов риска ранней смерти наряду с алкоголизмом. Главный геронтолог РАН Владимир Анисимов и доктор Александр Мясников напоминали о знаменитом "французском парадоксе", связывавшем долголетие с культурой малых доз спиртного в рамках средиземноморской диеты. Подобный рацион многократно исследовался учеными как способ снижения сердечно-сосудистой смертности. В частности, отсутствие минимального приема алкоголя специалисты даже включали в список предпосылок для развития атеросклероза.