Гастроэнтеролог назвала 50 продуктов в неделю спасением от тревожности и бессонницы
Здоровье через тарелку как питание формирует наше настроение
Гастроэнтеролог Татьяна Головчанская подчеркивает, что питание человека напрямую связано с его психологическим состоянием и общим здоровьем. Она рассказала, каким образом можно скорректировать рацион, чтобы снизить вероятность возникновения ментальных расстройств. Об этом сообщает издание Комсомольская правда.
По словам специалиста, от того, что мы едим, зависит состояние микрофлоры в нашем кишечнике. Именно эта микрофлора производит такие важные соединения, как серотонин, дофамин, мелатонин и гамма-аминомасляная кислота, которые отвечают за наше настроение и регулируют процесс сна. Если питание несбалансировано, эти вещества могут быть в дефиците, что проявляется в повышенной тревожности, трудностях со сном, чувстве постоянной усталости и нестабильности эмоций.
Для поддержания здоровья Татьяна Головчанская рекомендует делать свой рацион максимально разнообразным. Она считает, что в течение недели человеку следует употреблять около пятидесяти различных видов продуктов. Такой подход обеспечивает организм необходимой клетчаткой, которая важна для полезных бактерий кишечника, а также всеми нужными микро- и макроэлементами.
Врач советует, чтобы основной частью рациона была растительная пища, а мясо следует включать в меню в умеренных количествах. Эти рекомендации совпадают с мнениями других экспертов, как пишут на сайте Комсомольская правда. Специалисты предлагают отдавать предпочтение продуктам растительного происхождения, уменьшая долю животной пищи. Кроме того, они рекомендуют сократить потребление сахара, соли и жиров с высоким содержанием насыщенных кислот.
Как сообщалось ранее, важность диеты для долголетия была продемонстрирована московским врачом-онкологом, которая еще с 1950-х годов исключила сахар и колбасные изделия из рациона, связав их с развитием онкологии. В апреле 2025 года масштабное исследование показало, что сильно переработанные продукты составляют более половины рациона британцев и могут стать причиной около 18 000 преждевременных смертей ежегодно, связанных с диабетом, онкологией и болезнями сердца. Эти данные согласуются с выводами ученых, опубликованными в научном журнале Nature Aging. Анализ здоровья почти 2500 пожилых людей за 15 лет выявил, что регулярное употребление красного мяса, переработанных продуктов и сладких газированных напитков значительно ускоряет развитие болезней мозга и сердца. Соавтор исследования Адриан Карбальо-Касла подчеркнул, насколько важна диета для предотвращения множественных заболеваний в стареющем населении.