Роман Викторович Бусаргин родился 29 июля 1981 года в селе Большая Сакма Краснопартизанского района Саратовской области.
В 2003 году окончил Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова (ныне Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова) по специальности "Сервис и техническая эксплуатация транспортных и технологических машин и оборудования (в сельском хозяйстве) " с присвоением квалификации инженера-механика, в 2017 году – Российский университет кооперации по специальности "юриспруденция".
Кандидат социологических наук (2006).
В 2001-2003 годах работал менеджером в ООО "Гемера".
В 2003-2005 годах – заместитель директора ООО "РБУ-Жилстрой".
В 2005-2007 годах – главный специалист производственного отдела; заведующий сектором финансово-экономической работы, заместитель начальника управления ЖКХ – начальник производственно-технического отдела администрации Саратовского района.
В 2007-2008 годах – начальник управления ЖКХ, транспорта и связи администрации Саратовского района.
С 2008 по 2009 год был первым заместителем главы администрации Саратовского района.
С 2009 по 2011 год являлся заместителем главы администрации Приволжского МО Энгельсского муниципального района.
В январе 2011 года был назначен на должность заместителя главы администрации МО города Энгельс.
С 2013 по 2018 год занимал должность председателя комитета ЖКХ, ТЭК, транспорта и связи администрации Энгельсского муниципального района.
В начале 2018 года исполнял обязанности председателя комитета по ЖКХ администрации МО "Город Саратов".
С марта по октябрь 2018 года – заместитель главы администрации МО "Город Саратов" по городскому хозяйству.
В октябре 2018 года был назначен на должность заместителя председателя правительства Саратовской области.
21 октября 2020 года был назначен на должность вице-губернатора Саратовской области – председателя правительства Саратовской области.
10 мая 2022 года Роман Бусаргин был назначен временно исполняющим обязанности губернатора Саратовской области.
В июле 2022 года партия "Единая Россия" выдвинула Романа Бусаргина кандидатом на пост главы региона на выборах в сентябре 2022 года.
12 сентября стало известно, что Бусаргин победил на выборах губернатора Саратовской области с 72,55% голосов после обработки 100% протоколов.
Член Государственного совета РФ.
Награжден медалью ордена "За заслуги перед Отечеством" II степени (2021).
Женат, воспитывает двоих детей.
Сумма декларированного дохода за 2021 год составила 5,3 миллиона рублей.