Врач из Германии показал копеечный способ избежать инфаркта — этот продукт спасает лучше таблеток
Регулярное употребление чеснока может стать мощным инструментом профилактики сердечно-сосудистых катастроф. Главный секрет кроется в аллицине - органическом соединении, которое образуется при механическом разрушении зубчика. Это вещество способствует расслаблению сосудистых стенок, что естественным образом снижает артериальное давление и уменьшает нагрузку на миокард.
Медицинские наблюдения подтверждают, что включение этого продукта в рацион помогает корректировать уровень липидов в крови. В отличие от многих синтетических добавок, натуральный компонент действует комплексно, препятствуя склеиванию тромбоцитов. Однако для достижения максимального эффекта важно употреблять продукт в сыром виде, так как термическая обработка полностью разрушает полезные ферменты.
Лео Бокерия, знаменитый кардиохирург и академик РАН, неоднократно подчеркивал важность простых решений для здоровья сосудов. По его мнению, предотвратить патологию гораздо легче и дешевле, чем исправлять её последствия на операционном столе. Врач отмечает, что системный подход к питанию создает надежный фундамент для долголетия без лишних трат.
Существует любопытный исторический факт: в Древнем Египте чеснок был обязательной частью рациона строителей пирамид. Считалось, что он не только защищает от болезней, но и повышает выносливость при экстремальных нагрузках. Современная наука подтвердила эти догадки, выявив уникальные антиоксидантные свойства растения.
Справочная информация: аллицин не присутствует в чесноке изначально. Он синтезируется в результате химической реакции между ферментом аллииназой и субстратом аллиином в момент повреждения клеток растения. Чтобы извлечь из продукта максимум пользы, диетологи рекомендуют подождать 10-15 минут после измельчения зубчика перед его употреблением.