Черный тмин против ожирения: экстракт блокирует образование жировых клеток и снижает липиды
Новое международное исследование, результаты которого опубликованы в научном журнале Food Science & Nutrition, подтверждает потенциал черного тмина в борьбе с ожирением. Ученые изучили влияние экстракта семян Nigella sativa как на клеточном уровне, так и в клинических условиях. Они обнаружили, что экстракт способствует уменьшению накопления жира и улучшению показателей липидного обмена. Об этом сообщает Телеканал Краснодар.
Исследователи выяснили, что экстракт черного тмина оказывает выраженное антиадипогенное действие, препятствуя образованию жировых клеток. В лабораторных условиях препарат сокращал накопление липидов, не проявляя токсичности. Активные компоненты тмина подавляют ключевые гены, участвующие в процессе адипогенеза. Это делает данный продукт перспективным для создания безопасных средств контроля веса.
В клинической части исследования добровольцы принимали по 5 граммов порошка семян ежедневно в течение восьми недель. По завершении этого периода в группе, получавшей экстракт, были зафиксированы статистически значимые улучшения липидного профиля крови.
Основные изменения коснулись показателей, которые напрямую связаны с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и метаболических нарушений. У участников снизились уровни триглицеридов, общего холестерина и липопротеинов низкой плотности, известных как "плохой" холестерин. Одновременно увеличился показатель липопротеинов высокой плотности, которые выполняют защитные функции в организме.
В контрольной группе, не принимавшей добавку, подобных улучшений не наблюдалось. Это позволило авторам исследования заключить, что полученные данные достоверны, и подтвердить комбинированный антиадипогенный и гиполипидемический эффект семян Nigella sativa.
Напомним, 10 ноября 2025 года специалисты Института органической химии СО РАН создали прототип лекарства для борьбы с метаболическим синдромом и диабетом второго типа. Это соединение, объединяющее производное фенилпропановой кислоты и терпеноиды, на опытах с мышами показало способность снижать уровень глюкозы и холестерина без вреда для печени.