Пробиотики и витамины группы В: диетолог раскрыла, почему гречка с капустой — ключ к здоровью кишечника

Диетолог и терапевт Регина Ахуньянова рекомендует российским жителям чаще употреблять в пищу гречневую крупу и квашеную капусту. Она пояснила изданию Ufatime.ru, что эти общедоступные продукты содержат компоненты, способствующие укреплению кишечника, поддержанию обмена веществ и общему улучшению здоровья организма. Об этом сообщает Телеканал Краснодар.

По словам специалиста, квашеная капуста насыщена пробиотиками, клетчаткой, а также витаминами C, K и группы B. Эти составляющие способствуют восстановлению полезной микрофлоры, уменьшают воспалительные процессы и благотворно влияют на состояние сосудов и нервной системы.

Не зря ещё в нашем детстве на столе всегда были гречка и квашеная капуста. Простые продукты - максимум пользы, - отметила Ахуньянова.

Диетолог также подчеркнула, что гречка является богатым источником растительного белка, рутина и кверцетина - элементов, укрепляющих сосуды и защищающих от воспалений. Помимо этого, крупа содержит сложные углеводы, которые обеспечивают длительное ощущение сытости и предотвращают резкие колебания уровня сахара в крови. Врач добавила, что регулярное употребление гречки и квашеной капусты способствует нормализации пищеварения и укреплению иммунной системы.

Напомним, 25 октября 2025 года врач Андрей Тяжельников советовал включать кефир или йогурт без сахара в рацион для поддержания неспецифического иммунитета. Он отмечал, что регулярное потребление этих кисломолочных продуктов, особенно несладких с пробиотиками, помогает организму бороться с обычными простудными заболеваниями и значительно усилить защитные функции.