"Зеленая средиземноморская диета" замедляет старение мозга за 18 месяцев — доказали ученые из Гарварда

Зеленая диета как ключ к молодости мозга

Исследователи из университетов Бен-Гуриона, Гарварда и Лейпцига обнаружили, что особый рацион, названный "зеленой средиземноморской диетой", способен замедлять старение мозга. Эти данные были опубликованы в научном журнале Clinical Nutrition (CN) и на них ссылается издание "Вечерняя Москва".

Эксперимент длился полтора года, в нем участвовало около 300 человек. Добровольцы соблюдали одну из трех систем питания: обычную здоровую диету, традиционную средиземноморскую или ее "зеленую" модификацию. Последняя включала в себя зеленый чай и растение манкай.

Анализы крови показали, что у тех, кто придерживался "зеленой" диеты, существенно уменьшилось количество белков, связанных с быстрым старением мозга. Ученые, проводившие исследование, считают, что такой защитный эффект достигается благодаря противовоспалительным веществам в зеленом чае и манкае. Они отмечают, что эти результаты подтверждают важность правильного питания для здоровья мозга и профилактики заболеваний, разрушающих нервные клетки.

Предыдущие научные работы также показали, что регулярная практика йоги помогает уменьшить воспаление в организме, улучшает память и может замедлить связанное с возрастом ухудшение мыслительных способностей. Более того, йога значительно снижает вероятность развития деменции.

Как сообщалось ранее, качество питания существенно влияет на развитие возрастных заболеваний. Так, в апреле 2025 года масштабное исследование выявило, что сильно переработанные продукты способствуют около 18 000 преждевременных смертей ежегодно в Великобритании. В продолжение темы, анализ данных почти 2500 пожилых людей в рамках шведского исследования SNAC-K, результаты которого опубликовал журнал Nature Aging, показал, что регулярное употребление красного мяса и сладких напитков ускоряет развитие болезней мозга и сердца. Напротив, участники, придерживавшиеся средиземноморской диеты, имели значительно меньше хронических заболеваний, включая нервно-психические проблемы, как деменция. Адриан Карбальо-Касла, соавтор исследования из Каролинского института, подчеркнул важность диеты для здоровья стареющего населения.