В магазинах Екатеринбурга нашли кишечную палочку в шашлыках. Об этом сообщает Федерал Пресс.
Как уточняет портал, активисты движения «Честные продукты» в Екатеринбурге, провели экспертизу семи видов шашлыков, которые продают в супермаркетах города.
Активисты отметили тот факт, что замаринованное мясо стоит дешевле свежего.
«Учитывая жаркие дни короткого жаркого лета и массовый выезд горожан на природу, мы решили проверить, какого качества шашлык приобретают потребители, сметая его с полок гипермаркетов, – пишут активисты. – Чтобы картина была более объективной, продукция приобреталась в трех разных магазинах: в «Ашане» на Металлургов, в новом «Мегамарте» на Советской и в «Магните» на улице Луначарского. Всего в лабораторию было отправлено 7 видов шашлыка».
Проверку участников движения прошли лишь четыре полуфабриката: «Шашлык в майонезном соусе» от «Пермской птицефабрики», шашлык «Деликатесный» производства «Мегамарт», «Шашлык в пикантном маринаде» производства челябинского ООО «Калинка», и «Шашлык из свинины в маринаде» от екатеринбургского ЗАО «Уральский мясокомбинат».
В продуктах «Шашлык свиной в маринаде» и «Шашлык в брусничном маринаде» выявили превышение допустимого количества микроорганизмов. Во втором случае их оказалось больше в семь раз от норматива. Наконец, в «Шашлыке из шеи» от «Мегамарта» они обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
«С каждой проверкой у нас появляется все больше вопросов к управлению Роспотребнадзора по Свердловской области», – пишут активисты, демонстрируя справки из лаборатории. По словам участников движения, намного безопаснее готовить мясо для шашлыков в домашних условиях.
41